Zoetzure saus
Dit heb je nodig voor deze zoetzure saus.
Ingrediënten
- 500 ml water
- 180 gram witte suiker
- 3 el tomatenpuree
- 1 el tomatenketchup
- 100 ml Tromp & Rueb natuurazijn op eikenhout gerijpt
- zout en peper
- papje van 1 el maiszetmeel (maizena) en 2 el water
Breng in een steelpannetje water, suiker en azijn aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Roer de ketchup en tomatenpuree erdoor, breng opnieuw aan de kook en bind met het papje. Breng op smaak met zout en peper.