Appels in overvloed! Goede reden om er iets lekkers van te maken samen met T&R Appelazijn. De T&R Appelazijn heeft een dubbele werking in dit recept. Enerzijds versterkt de appelazijn de appelsmaak en daarnaast zorgt het er voor dat de muffins beter gaan rijzen. De baking soda in dit recept heeft een zuur nodig om goed zijn werk te kunnen doen.
In augustus kun je de eerste tomaten oogsten maar vaak heb je er veel te veel om direct te kunnen opeten. Mooi dus om er grove tomatenketchup van te maken. In een liter tomatenketchup gaan namelijk al gauw 2 kilo tomaten.
Nog even nagenieten van het vakantie gevoel! Het maken van deze Italiaanse broodsalade is super simpel en brengt je weer even terug bij de gedachte aan de vakantie.
Courgettes zijn in de maand juli volop verkrijgbaar. Maar het zelf kweken van courgettes is leuker en heel gemakkelijk!
Heerlijke saus voor bijvoorbeeld de babi pangang.
Eigenlijk is de uiensaus de echte smaakmaker in dit recept. Maak deze zo pittig als je wilt door meer of minder peper toe te voegen. Heerlijk voor een zomerse barbecue.
Het goede van dit recept is dat je het kunt aanpassen aan het seizoensaanbod en vooraf kunt maken.
Je ziet ze weer overal liggen, de aardbeien. De heerlijke rode vruchten met een fijne zoete smaak. Aardbeien zitten vol Vitamine C en Foliumzuur ( B11).
Een traditioneel maar zeer populair Italiaans recept van fruit uit de late zomer of herfst. Bewaar tot de kerst en serveer met Italiaanse worst.
Dit tafelzuur kan niet lang bewaard worden, maar ideaal als je direct tafelzuur wilt gebruiken. Begin ’s morgens of de dag ervoor.
Voor het wecken van groenten kun je optimaal gebruik maken van de seizoenen. Gebruik altijd ingrediënten die zeer vers en van goede kwaliteit zijn.
Een lekkere andijviesalade met spekjes voor de verandering.