Gestoofde prei

Zo maak je de gestoofde prei.

Ingrediënten

• 250 gram prei per persoon, in 2 cm ringen
• 2 tl maïzena
• 1 el Tromp & Rueb Natuurazijn op eikenhout gerijpt
• 1 tl boter
• 1 scheut melk
• 1 snuf witte peper
• 1 snuf nootmuskaat
• 1 tl zout

Bereiding

Kook de gewassen preiringen met het aanhangende water en het zout in een kwartiertje gaar. Giet het af in een vergiet.

Zet de pan terug op een matig vuur en doe de Tromp & Rueb Natuurazijn op eikenhout gerijpt en de boter in de pan, evenals de uitgelekte prei.

Maak een papje van maïzena en melk en giet dit bij de opstovende prei en roer goed door om het te binden. Voeg naar smaak witte peper en nootmuskaat bij.

Eet smakelijk!