Avocadodressing
Avocadodressing voor bij je pasta of salade.
Avocado’s bevatten veel goede vetten, vezels en vitaminen. Het eten van avocado’s kan helpen bij het verlagen van het cholesterol én het gewicht.
Ingrediënten
- 2 el Tromp & Rueb Kruidenazijn
- 6 el olijfolie
- 1 tl mosterd
- 1 tl honing
- peper en zout naar smaak
- een halve avocado (geschild en in stukken)
Bereiden
Doe de mosterd, azijn, peper en zout in een kom en klop goed door elkaar. Giet de olijfolie erbij en klop deze door het mengsel. Breng op de juiste zoet-zuurverhouding met honing. Dit is een basisdressing die je kunt aanvullen met avocado’s. Doe deze basisdressing in een (maat)beker of bakje waarin je eenvoudig kunt mixen. Doe de avocado erbij en mix met een staafmixer tot de avocado mooi glad gepureerd is.
Heerlijk voor bij de pasta of salade.
Eet smakelijk!