fbpx

Rode wijnazijn is een basisingrediënt voor veel gerechten. Daarom hebben onze brouwers een heerlijke rode wijnazijn gebrouwen met verfijnde smaak. Dit hebben ze gecreëerd door druivenmost toe te voegen aan de wijnazijn en dit met elkaar laten rijpen. Door de druivenmost is de wijnazijn meer in balans dan normale rode wijnazijn én smaakt het licht zoet. Het geeft de marinade of het stoofgerecht een heerlijk zoetzure twist. Het toevoegen van suiker is daarom niet nodig.

Een scheutje Tromp&Rueb rode wijnazijn (1 eetlepel) geeft meer smaak aan het gerecht en daardoor hoef je ook minder zout toe te voegen, wel zo gezond voor je nieren.

Zuurvlees met rode wijnazijn

Zuurvlees met rode wijnazijn, het gebruik van wijnazijn bij vleesgerechten zorgt ervoor dat het vlees lekker mals blijft.